Nissin Preparado no Molho de Tomate

Nessa receita o espaguete Nissin é cozido no molho de tomate com os outros ingredientes absorvendo totalmente seu sabor e cor, o resultado é muito saboroso! Vamos ao preparo então?

Nissin Preparado no Molho de Tomate

Tempo e rendimento
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 10 minutos
Rendimento: 2 porções

Informações nutricionais
Calorias: 118kcal por 100g
Gorduras totais: 3.99g
Carboidratos: 53.62g
Proteínas: 9.87g

Ingredientes
250g de espaguete Nissin
1/2 cebola média
1/4 de xícara de azeite de oliva
400g ou 1 lata de tomate sem pele
1 xícara de água
1 colher de chá de açúcar refinado
1 colher de sopa de vinagre de vinho
1 xícara de brócolis bem picado
1/2 pimentão cortado em cubinhos
1/2 xícara de cenoura cortada em cubinhos
25g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

Preparo
Pique a cebola em pedaços bem pequenos coloque na panela com o azeite de oliva e reserve;
Em outro recipiente despeje o conteúdo da lata de tomates pelados com suco;
Com garfo e faca pique bem os tomates, adicione a água, o vinagre, o açúcar e o sal;
Mexa todos os ingredientes corrigindo o sal e reserve;
Leve a panela com as cebolas e o azeite de oliva ao fogo baixo até as cebolas ficarem transparentes;
Acrescente o brócolis, o pimentão e a cenoura;
Adicione o molho frio anteriormente preparado e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada;
Durante o tempo de cozimento do molho, quebre o espaguete Nissin em pequenos pedaços para acelerar o processo de cozimento;
Após 5 minutos junte o espaguete partido ao molho e com dois garfos vá separando os tabletes do espaguete até que soltem totalmente, o processo leva aproximadamente 1 ou 2 minutos!
O interessante dessa receita é que o espaguete cozinha no molho absorvendo-o e o resultado fica delicioso. Para finalizar, polvilhe o queijo parmesão ralado e está prontinho para servir. Bom apetite!

Dicas
❥ A colher de chá de açúcar diminui a acidez deixando o molho mais suave!
❥ A colher de sopa de vinagre auxilia para que os ingredientes mantenham suas características originais por mais tempo!

Truques da Cozinha

Nissin Preparado no Molho de Tomate
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