Massa de Panqueca com Queijo Simples

Receita de massa de panqueca com queijo, deliciosa e bem simples de fazer no liquidificador até para quem tem pouca experiência! Vamos ao preparo então?

Massa de panqueca com queijo simples

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoRendimento
5 minutos15 minutos6 panquecas

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
175kcal por 100g3.69g10.75g3.43g

Ingredientes
25g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de salsinha desidratada
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 ovo
Sal a gosto

Preparo
Bata no liquidificador o queijo ralado, a salsinha, o leite, o óleo e o ovo. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos para não formar bolhas;
Esquente a frigideira com óleo de fritura suficiente apenas para untá-la;
Quando estiver quente despeje a mistura em quantidade para que apenas cubra o fundo da frigideira. Com muita mistura a panqueca poderá queimar;
Após fritar uma panqueca, unte novamente a frigideira para a próxima não grudar.
Finalizando a massa, estão prontinhas para rechear e servir. Bom apetite!



Sugestão para recheio
❥ Prepare um molho simples de tomate com cebola e complemente com ervilhas, palmitos e azeitonas por exemplo! Uma boa pedida também, é adicionar uma colher de sopa de farinha de trigo ao molho para melhorar sua consistência, fica uma delícia!

❥ Talvez você já tenha sua receita de molho vermelho predileto, mas caso contrário, deixo uma sugestão bem fácil de fazer nesse link:  Molho de tomate com cebola

Truques da Cozinha

Massa de Panqueca com Queijo Simples
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