Lasanha aos Quatro Queijos

Lasanha quatro queijos com molho vermelho, uma receita versátil, substitua por molho branco e pronto, outra lasanha 4 queijos deliciosa! Vamos ver o preparo então?

Lasanha Quatro Queijos com Molho Vermelho

Tempo e rendimento
Preparo: 20 minutos
Cozimento: 20 minutos
Rendimento: 4 porções

Informações nutricionais
Calorias: 494kcal por 300g
Gorduras totais: 23.00g

Ingredientes
500g de massa pronta para lasanha
500g de queijo mussarela
6 tomates pelados
50g de queijo gorgonzola
50g de queijo provolone
50g de queijo parmesão ralado
2 xícaras de leite
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de noz-moscada
Orégano a gosto
Manjericão a gosto
Azeite de oliva a gosto
Sal a gosto

Preparo
Dilua 1/2 xícara de farinha de trigo com parte do leite em um copo;
Coloque a farinha e vá adicionando o leite aos poucos e mexendo até desfazer as bolhas de farinha;
Coloque a mistura junto com o restante do leite em uma panela pequena adicionando a noz-moscada e o sal;
Leve ao fogo baixo e continue mexendo sempre para não empelotar;
Quando levantar fervura e engrossar, adicione o queijo gorgonzola, o provolone e a metade do pacote de 50g do parmesão ralado. Mexa até os queijos derreterem, acerte o sal e reserve;
Agora vamos colocar os tomates pelados sem o molho em um recipiente;
Aperte-os com um garfo até obter um molho e adicione orégano, manjericão, azeite de oliva, sal e reserve.

Montagem da lasanha
Unte com óleo ou azeite uma forma refratária de 25 cm x 16 cm;
Forre a forma internamente com a massa para lasanha incluindo as laterais;
Distribua sobre a massa uma camada de molho vermelho e queijo mussarela;
Uma camada de massa para lasanha;
Uma camada de molho branco;
Reserve parte (três colheres) de molho vermelho para colocar sobre a última camada;
Repita a distribuição sobre as camadas até acabarem os ingredientes;
Sobre a última camada, distribua o molho vermelho reservado e o restante do queijo parmesão;
Leve ao forno preaquecido em 220 graus por aproximadamente 20 minutos ou até dourar levemente. Agora é só servir e aproveitar a sua lasanha aos quatro queijos. Bom apetite!

Truques da Cozinha

Lasanha aos Quatro Queijos
lasanha,quatro,4,queijos,receita
551
Lasanha aos Quatro Queijos
05 de setembro de 2018
Compartilhe