Quibe com Recheio de Azeitonas

Essa é uma receita a mais para vegetarianos, um quibe com recheio de azeitonas simples de fazer e muito saboroso! Vamos ao preparo então?

Quibe com Recheio de Azeitonas

Tempo e rendimento
Preparo: 1 hora
Cozimento: 20 minutos
Rendimento: 20 unidades

Informações nutricionais
Calorias: 152kcal por 100g
Gorduras totais: 10.45g
Carboidratos: 12.60g
Proteínas: 23.88g

Ingredientes
1 xícara de trigo para quibe
2 xícaras de água
1 xícara de farinha de trigo
1 cebola pequena
1/2 pimentão amarelo pequeno
3 dentes de alho
1 ovo
1 xícara de salsa
1 colher de sopa de tempero sírio
1 pimenta dedo de moça
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de hortelã
3 fatias de pão de forma
1 colher de sopa de sal
Azeitonas em tiras para o recheio a gosto
Óleo para fritar

Preparo
Deixe o trigo para quibe de molho em 2 xícaras de água por 1 hora;
Enquanto isso bata no liquidificador a cebola, o pimentão, o alho, a salsa, a pimenta dedo de moça, a hortelã e o ovo até obter uma pasta;
Escorra a água do trigo apertando bem e misture a pasta batida no liquidificador, acrescente a farinha de trigo, as 3 fatias de pão de forma, o cominho, a pimenta síria e o sal;
Misture bem até obter uma massa homogênea;
Com uma colher vá montando os quibes e recheando com as azeitonas;
Espalhe um pouco de farinha sobre uma superfície lisa;
Passe os quibes na farinha de trigo e frite até dourar, sirva sobre papel absorvente. Bom apetite!

Truques da Cozinha

Quibe com Recheio de Azeitonas
quibe,com,recheio,de,azeitonas
551
Quibe com Recheio de Azeitonas
10 de setembro de 2018

Veja também
Comentários