Crepe de Maçã Receita Fácil

Essa receita é de um crepe de maçã delicioso e bem simples de fazer, sendo ideal como sobremesa ou até para acompanhar um bom café! Vamos ao preparo então?

Crepe de maçã pronto dobrado em triângulo

Tempo e rendimento
Preparo: 20 minutos
Cozimento: 25 minutos
Rendimento: 4 crepes

Informações nutricionais
Calorias: 144kcal por 100g
Gorduras totais: 5.44g
Carboidratos: 10.83g
Proteínas: 4.38g

Ingredientes para a massa
1/2 xícara de leite
1 ovo
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes para o recheio
1 maçã cortada em cubos
1 limão Taiti
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de água (para diluir o amido de milho)

Preparo do recheio
Lave a maçã, descasque, corte em cubos e deixe de molho no suco do limão;
Em uma panela coloque o açúcar e a água, leve ao fogo baixo por 10 minutos;
Adicione a maçã e a canela, ferva durante 5 minutos;
Em um copo dilua 1 colher de sopa de amido de milho em 3 de água;
Mexa vigorosamente e adicione a calda com as maçãs, misture por mais 5 minutos, retire do fogo e reserve.

Preparo do crepe
Bata em uma tigela o ovo, a baunilha e o açúcar;
Adicione a farinha e o leite misturando até obter uma massa leve e homogênea;
Em fogo médio preaqueça uma frigideira antiaderente ou panquequeira untada com manteiga;
Coloque duas colheres de sopa da massa na frigideira ou panquequeira;
Em movimentos circulares distribua uniformemente;
Após dourar ambos os lados coloque a massa sobre um prato;
Recheie e dobre a massa em quatro formando triângulos;
Você poderá servir o crepe de maçã com sorvete de creme ou polvilhando canela. Bom apetite!

Truques da Cozinha

Crepe de Maçã Receita Fácil
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Crepe de Maçã Receita Fácil
14 de setembro de 2018
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