Whisky Sour Receita Original

Whisky sour receita original, coquetel criado no Peru por volta do ano de 1872! Então, confira como fazer esse famoso drink aqui no blog!

Whisky Sour Receita Original

Tempo e rendimento
Preparo: 5 minutos
Cozimento: 0 minutos
Rendimento: 1 taça

Informações nutricionais
Calorias: 163kcal por 100ml
Gorduras totais: 0.00g
Carboidratos: 16.00g
Proteínas: 0.10g

Ingredientes
1 dose de whisky
2/3 de dose de suco de limão
1 colher de chá de açúcar
Gelo picado suficiente para 2/3 da taça

Preparo
Bata o whisky, o suco de limão, o açúcar e o gelo na coqueteleira;
Coe o gelo e transfira para uma taça própria para Martini;
Decore com uma cereja e está prontinho para servir!

Truques da Cozinha

Whisky Sour Receita Original
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Whisky Sour Receita Original
02 de setembro de 2018

Origem do Whisky Sour

Fonte: Wikipedia
Tradução e adaptação: Truques da Cozinha

Em 1962, a Universidade del Cuyo da Argentina publicou uma reportagem que citava um jornal peruano chamado El Comercio de Iquique, indicando Eliott Stubb como sendo o criador do "whisky sour". El Comercio de Iquique foi publicado por Modesto Molina entre 1874 e 1879.

A história conta que Eliott Stubb era Inglês e trabalhava como cozinheiro em um veleiro chamado "Sunshine". Em 1872, obteve licença para desembarcar no porto peruano de Iquique com o objetivo de se instalar em uma cidade próxima e lá abrir um bar. Ao que tudo indica, Eliott estabeleceu-se na cidade de Pica, um oásis em meio ao deserto do Atacama.

A fim de oferecer novas variedades de bebidas, o inglês experimentou muitas combinações na tentativa de criar drinks cada vez mais agradáveis, dos quais um ingrediente fundamental foi o limon de Pica, um pequeno limão cultivado em um povoado próximo.

Um dia Stubb misturou whisky com seu ingrediente mais valorizado, o limão e acrescentou uma boa dose de açúcar.
Fascinado com o feliz e delicioso resultado, fez dele a especialidade da casa e o apelidou de "whisky azedo"!

A nova bebida espalhou-se rapidamente para clubes sociais e bares ao longo do porto de Iquique e de lá, para o Reino Unido.
No entanto, a mais antiga referência histórica de um whisky sour preparado no mundo, vem de um jornal publicado em Wisconsin, EUA em 1870!

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