Farofa Colorida com Legumes e Ovos

Farofa colorida com legumes, ovos cozidos e preparada com farinha de milho. Você pode deixar essa farofa mais incrementada colocando outras opções a seu gosto! Vamos ver a receita então?

Farofa colorida com legumes, ovos e farinha de milho

Tempo e rendimento
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 10 minutos
Rendimento: 2 porções

Informações nutricionais
Calorias: 152kcal por 50g
Gorduras totais: 3.70g
Carboidratos: 19.28g
Proteínas: 0.83g

Ingredientes
1 xícara de farinha de milho em flocos
1 cebola pequena cortada em rodelas
1 cenoura pequena ralada
1 colher de sopa de manteiga
2 ovos
Fio de azeite
Azeitonas inteiras sem caroço a gosto
Salsa picada a gosto
Sal a gosto

Preparo
Cozinhe os ovos por aproximadamente 10 minutos;
Refogue a cebola na manteiga juntamente com o fio de azeite até ficarem transparentes;
Acrescente a farinha de milho, a cenoura, a salsa, o sal e cozinhe por aproximadamente 3 minutos mexendo sempre para não passar do ponto;
Retire do fogo, junte as azeitonas e os ovos cozidos cortados em pedaços grandes, misture e sirva a sua farofa colorida. Bom apetite!

Truques da Cozinha

Farofa Colorida com Legumes e Ovos
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Farofa Colorida com Legumes e Ovos
14 de setembro de 2018
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