Quibe Vegetariano Sequinho e Crocante

Quibe vegetariano é uma receita que até quem não é gosta, porque é muito bem temperado e fica sequinho e crocante como um petisco de boteco! Vamos ver a receita então?

Quibe Vegetariano Sequinho e Crocante

Tempo e rendimento
Preparo: 35 minutos
Cozimento: 10 minutos
Rendimento: 24 unidades

Informações nutricionais
Calorias: 177kcal por 100g
Gorduras totais: 4.41g
Carboidratos: 9.90g
Proteínas: 10.90g

Ingredientes
1 xícara de trigo para quibe
1 xícara de água
1/3 de xícara de farinha de trigo
2 ovos
1/3 de xícara de salsa picada
1/3 de xícara de pimentão vermelho picado
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
1 colher de chá de tempero sírio
1 colher de chá de pimenta calabresa
Hortelã picada a gosto (opcional)
Óleo para fritar
Sal a gosto

Preparo
Coloque o trigo para quibe de molho na água por 30 minutos, enquanto isso vamos picar e separar os outros ingredientes;
Após 30 minutos escorra bem a água do trigo para quibe e coloque em uma tigela com os outros ingredientes misture bem e reserve;
Aqueça o óleo em uma panela funda;
Quando o óleo estiver quente modele os quibes com o auxílio de duas colheres de sobremesa e frite;
Sirva sobre papel absorvente e bom apetite!

Truques da Cozinha

Quibe Vegetariano Sequinho e Crocante
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