Bolo de Laranja com Mel

Essa receita de bolo é uma das minhas prediletas porque a mistura entre os sabores de laranja com mel realmente torna esse bolo muito especial! Vamos ao preparo então?!

Bolo de laranja com mel

Tempo e rendimento
Preparo: 20 minutos
Cozimento: 30 minutos
Rendimento: 12 fatias

Informações nutricionais
Calorias: 318kcal por 100g
Gorduras totais: 11.00g
Carboidratos: 51.00g
Proteínas: 4.20g

Ingredientes para a massa
3/4 de xícara de suco de laranja
4 ovos (gemas e claras separadas)
1 xícara de mel
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 colher de fermento em pó químico
Manteiga e farinha para untar

Ingredientes para a calda
1 colher de sopa de mel
1/4 de xícara de suco de laranja

Preparo da massa
Em um recipiente misture as gemas com o mel e reserve;
Bata as claras em neve;
Sobre as claras batidas acrescente as gemas com o mel e bata por alguns minutos;
Adicione a farinha, o suco de laranja e o amido de milho aos poucos;
Junte o fermento e misture cuidadosamente com uma colher;
Unte e enfarinhe uma forma de cone com 22 cm de diâmetro;
Leve ao forno preaquecido a 220 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que ao testar com um palito este saia limpo;
Para o bolo não grudar desenforme rapidamente evitando que a condensação formada pela umidade e o calor, solidifique a massa que está em contato com a forma.

Preparo da calda
Para fazer a calda coloque os ingredientes em uma panela levando ao fogo baixo até levantar fervura, retire do fogo e regue o bolo ainda morno com a calda.

Sugestão para a cobertura
Em um recipiente junte 1 xícara de açúcar de confeiteiro e 2 colheres de sopa de leite fervendo, misture bem e espalhe sobre o bolo já frio. Agora está prontinho para servir e bom apetite!

Truques da Cozinha

Bolo de Laranja com Mel
receita bolo laranja mel calda
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Bolo de Laranja com Mel
14 de setembro de 2018
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