Fritada de Brócolis e Cenoura

Receita de fritada de brócolis e cenoura, um prato nutritivo, saboroso, fácil de fazer e que combina com quase todas as refeições principais! Vamos ao preparo então?

Fritada de brócolis e cenoura

Tempo e rendimento
Preparo: 5 minutos
Cozimento: 15 minutos
Rendimento: 2 porções

Informações nutricionais
Calorias: 135kcal por 100g
Gorduras totais: 11.55g
Carboidratos: 8.61g
Proteínas: 1.49g

Ingredientes
1 cenoura pequena ralada
1 cebola pequena fatiada fina
1 talo de brócolis picado
2 ovos
1 dente de alho picado
Salsa desidratada a gosto
Cebolinha desidratada a gosto
Pimenta branca a gosto
Óleo para refogar
Sal a gosto

Preparo
Em uma tigela bata os ovos com o leite, acrescente os temperos e reserve;
Em uma frigideira antiaderente coloque um fio de óleo e em fogo baixo refogue a cebola;
Quando transparentes acrescente a cenoura, o brócolis e o alho;
Refogue até o brócolis amaciar, junte os ovos batidos e tampe a frigideira;
Após 4 ou 5 minutos verifique se os ovos estão cozidos, então vire a fritada para dourar o outro lado.
Prontinho, agora é só servir a sua fritada e bom apetite!

Nossa sugestão
Servir a fritada com cogumelos Paris refogados na manteiga, cebolinha verde e arroz branco, pois além de completa é muito leve também!

Truques da Cozinha

Fritada de Brócolis e Cenoura
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Fritada de Brócolis e Cenoura
14 de setembro de 2018
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