Pão de Abóbora Moranga Fofinho

Pão de abóbora moranga fofinho e saboroso, mantendo o aroma, o sabor e a cor da moranga. É uma receita de pão salgado feito com abóbora madura! Vamos ver o preparo então?

Pão de abóbora moranga ou cabotiá salgado fofinho

Tempo e rendimento
Preparo: 2 horas 30 minutos
Cozimento: 30 minutos
Rendimento: 1 Kg

Informações nutricionais
Calorias: 148kcal porção de 50g
Gorduras totais: 2.60g
Carboidratos: 27.00g
Proteínas: 4.00g

Ingredientes
500 gramas de abóbora moranga ou cabotiá sem casca e sem sementes
4 xícaras de farinha de trigo
10 gramas de fermento biológico seco
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
Sal a gosto

Preparo
Cozinhe a abóbora em água por aproximadamente 15 minutos ou até estar totalmente cozida, retire do fogo, escorra, bata no liquidificador e reserve;
Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, o ovo, o fermento e misture bem;
Acrescente a abóbora reservada e misture até obter uma massa lisa;
Coloque a massa em local seco e abrigado de correntes de ar por 1 hora para que o fermento faça o seu trabalho;
Enfarinhe uma superfície lisa e disponha a massa iniciando o trabalho de sovar de forma intercalada, acrescente mais farinha e continue sovando, até a massa desgrudar das mãos;
Cuide para não adicionar farinha em excesso pois massas pesadas dificilmente aumentarão de volume ao serem levadas ao forno;
Unte uma forma para pão com óleo e farinha de trigo e coloque a massa para crescer por mais 30 minutos;
Leve ao forno preaquecido a 250 graus por aproximadamente 30 minutos ou até dourar;
Retire do forno e desenforme logo a seguir;
Aguarde esfriar, sirva o seu pão de abóbora moranga e bom apetite!

Truques da Cozinha

Pão de Abóbora Moranga Fofinho
pão abóbora moranga salgado fofinho
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Pão de Abóbora Moranga Fofinho
14 de setembro de 2018
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