Talharim ao Forno com Molho de Tomate

Receita de talharim fresco ao forno com molho de tomate, para quem aprecia uma boa massa com molho vermelho levemente assada, essa é uma ótima pedida! Vamos ao preparo então?

Talharim ao forno com molho de tomate

Tempo e rendimento
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 40 minutos
Rendimento: 2 porções

Informações nutricionais
Calorias: 291kcal por 100g
Gorduras totais: 8.70g
Carboidratos: 42.51g
Proteínas: 12.45g

Ingredientes
250 gramas de talharim fresco
400 gramas ou 1 lata de tomates sem pele com suco
1/2 cebola picada
1 colher de sopa de maionese pronta
Pimentão verde picado a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Orégano a gosto
Manjericão a gosto
Farinha de rosca e queijo parmesão ralado para polvilhar
Azeite de oliva para refogar
Sal a gosto

Preparo
Em uma vasilha coloque os tomates sem pele com suco e pique bem;
Adicione os temperos a gosto e reserve;
Em uma panela refogue a cebola em azeite de oliva até ficar transparente, acrescente o pimentão verde picado e refogue levemente;
Adicione os tomates e aguarde levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo, adicione a maionese misturando bem e reserve;
Polvilhe o fundo de um refratário de 26 cm x 16 cm com farinha de rosca e sobre ela coloque o talharim fresco;
Distribua uniformemente o molho reservado sobre o talharim, polvilhe farinha de rosca e após o queijo parmesão ralado;
Leve ao forno preaquecido a 220 graus por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Bom apetite!

Truques da Cozinha

Talharim ao Forno com Molho de Tomate
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