Cupcake da Copa

Procurando como fazer cupcakes da copa do mundo? Então, essa deliciosa receita muito fácil de fazer está aqui aguardando por você!

Cupcakes da copa

Tempo e rendimento
Preparo: 15 minutos
Cozimento: 15 minutos
Rendimento: 20 unidades

Informações nutricionais
Calorias: 178kcal por 50g
Gorduras totais: 5.26g
Carboidratos: 32.54g
Proteínas: 1.37g

Ingredientes para a massa
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
5 colheres de sopa gordura de coco ou manteiga
3 ovos (gemas e claras separadas)

Ingredientes para a cobertura
150 gramas de manteiga sem sal
3 xícaras de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de creme de leite
2 pacotinhos de açúcar de baunilha
Corante alimentício verde e amarelo
Confete colorido de chocolate

Preparo do cupcake
Bata a gordura de coco ou se preferir a manteiga com o açúcar até obter uma farofa;
Junte as gemas e bata formando um creme;
Vá adicionando a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos junto com o leite;
Adicione o fermento com cuidado incorporando bem;
Bata as claras em neve e misture na massa com cuidado;
Unte formas para cupcake com manteiga e farinha de trigo;
Complete com massa somente até a metade deixando espaço para o crescimento;
Leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 15 minutos ou até dourar levemente;
Retire do forno e com o auxílio de uma faca solte as laterais do cupcake e desenforme.

Preparo da cobertura
Peneire o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha e reserve;
Bata a manteiga em uma batedeira por aproximadamente 1 minuto ou até obter um creme;
Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro e bata até ficar fofo;
Adicione o creme de leite e bata por mais três minutos;
Divida a massa da cobertura em duas partes e adicione corante alimentício amarelo em uma metade e verde na outra até obter a tonalidade desejada.

Montagem
Prontinho, agora é só distribuir a cobertura sobre os cupcakes e decorar com o confete colorido de chocolate. Bom apetite!

Truques da Cozinha

Cupcake da Copa
cupcake da copa, receita
351
Cupcake da Copa
01 de setembro de 2018
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