Mini Suflê de Queijo

Mini suflê de queijo, também conhecido como omelete de forno. Pode ser feito em formas para cupcake ou silicone. Receita simples e fácil!

Mini Suflê de Queijo Omelete de Forno

Tempo e rendimento
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 20 minutos
Rendimento: 6 unidades

Informações nutricionais
Calorias: 120kcal por 30g
Gorduras totais: 2.80g

Ingredientes
1/3 de xícara de creme de leite
1/3 de xícara de queijo parmesão ralado
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de água
1/2 colher de chá de fermento químico em pó
Manteiga para untar
Farinha de rosca para polvilhar
Sal a gosto

Preparo
Dissolva a farinha com a água e coloque-a em uma tigela com os outros ingredientes, menos o fermento;
Bata bem até obter uma massa homogênea, acrescente então o fermento e misture com cuidado;
Unte seis formas para cupcake (7 cm x 5 cm x 3 cm) com manteiga e polvilhe farinha de rosca. Transfira a massa para as formas completando cada uma somente até a metade deixando espaço para o crescimento;
Leve para assar em forno preaquecido a 220º por aproximadamente 20 minutos ou até dourar levemente;
Retire do forno e com uma faca solte as laterais do suflê desenformando ainda quentes. Prontinho, agora é só servir e bom apetite!

Truques da Cozinha

Mini Suflê de Queijo
mini suflê queijo, omelete de forno
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Mini Suflê de Queijo
12 de setembro de 2018
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