Bolo de Maçã com Cobertura de Glacê

Bolo de maçã delicioso com cobertura de glacê, é simples e fácil de preparar. Então, veja nessa receita como fazer esse bolo de maçã que todos adoram!

Bolo de maçã com glacê sobre prato

Tempo e rendimento
Preparo: 30 minutos
Cozimento: 30 minutos
Rendimento: 12 fatias

Informações nutricionais
Calorias: 265kcal por 100g
Gorduras totais: 19.38g
Carboidratos: 57.50g
Proteínas: 3.72g

Ingredientes para a massa
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sobremesa bicarbonato de sódio
1 colher de sobremesa de fermento em pó químico
1 colher de sopa de vinagre
1/3 de xícara de óleo
1 1/2 xícara de água
Essência de baunilha a gosto
3 maçãs descascadas e cortadas em pedaços
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de canela em pó
1/2 xícara de açúcar mascavo
Suco de 1 fruta cítrica (limão, laranja ou tangerina)
Óleo e farinha para polvilhar

Ingredientes para o glacê
2 colheres de sopa de leite quente
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

Preparo da massa
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento e misture bem. Em outro recipiente misture a água, o óleo, o vinagre e a baunilha. Junte aos poucos essa mistura líquida com os ingredientes secos e bata até obter uma massa uniforme;
Coloque as maçãs descascadas e cortadas em um recipiente e misture o amido de milho, o açúcar mascavo e a canela;
Unte e polvilhe com farinha uma forma com furo no meio, eu utilizei uma com 24 cm de diâmetro;
Agora coloque metade da massa na forma, distribua as maçãs e complete com o restante da massa;
Leve ao forno preaquecido a 220 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que ao espetar um palito este saia limpo.

Preparo do glacê
Em uma panela ferva o leite e misture ao açúcar de confeiteiro dissolvendo-o por completo. Distribua sobre o bolo morno e aguarde até o glacê espelhar;
Desenforme e pronto, seu bolo de maçã com glacê está prontinho para servir. Bom apetite!

Truques da Cozinha

Bolo de Maçã com Cobertura de Glacê
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