Creme Azedo ou Sour Cream

Creme azedo também conhecido como sour cream, é uma receita bem simples com creme de leite de caixinha gelado e suco de limão! Vamos ver o preparo então?

Creme azedo ou sour cream com creme de leite

Tempo e rendimento
Preparo: 35 minutos
Cozimento: 0 minutos
Rendimento: 215g

Informações nutricionais
Calorias: 241kcal por 100g
Gorduras totais: 20.96g
Carboidratos: 4.27g
Proteínas: 3.16g

Ingredientes
200g de creme de leite de caixinha
Suco de 1 limão

Preparo
Leve o creme de leite à geladeira por 30 minutos antes do preparo;
Em um recipiente misture o creme de leite e o suco de limão com um garfo até incorporá-los bem e está prontinho para realçar ainda mais o sabor de suas receitas. Bom apetite!

Usos para o creme azedo
Fonte: Wikipedia

O Creme azedo ou sour cream é muito utilizado como condimento principalmente na cozinha europeia e americana.
Nos Estados Unidos é comum como cobertura para batatas de forno com cebolinhas, no strogonoff de carne e em diversos outros pratos salgados. Se adoçado pode ser misturado a bolos, biscoitos salgados, rosquinhas e frutas.
Na América Central, existe uma variação chamada de crema, que é o ingrediente básico para um café da manhã completo.
Na cozinha mexicana é o substituto da crema nos nachos, burritos, tacos ou guacamole.


Truques da Cozinha

Creme Azedo ou Sour Cream
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Creme Azedo ou Sour Cream
14 de setembro de 2018
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