Purê de Batata Cremoso Receita Simples

Saiba como fazer uma receita de purê de batata simples mas super cremoso! Mesmo sem prática, com essas dicas você será capaz de preparar um purê de restaurante delicioso!

Purê de batata simples cremoso

Tempo e rendimento
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 25 minutos
Rendimento: 2 porções

Informações nutricionais
Calorias: 210kcal por xícara
Gorduras totais: 7.43g

Ingredientes
350 gramas de batatas inglesas
1/4 de xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto

Preparo
Descasque e corte as batatas em cubos pequenos, transfira para um escorredor e lave bem sob água corrente retirando o amido;
Coloque as batatas em uma panela, cubra com água e leve ao fogo alto até levantar fervura;
Abaixe o fogo, adicione sal a gosto e cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até as batatas estarem macias;
Escorra a água e na mesma panela amasse-as com um garfo até as batatas desmancharem por completo;
Adicione a manteiga, o leite e mexa bem até obter uma mistura homogênea;
Leve novamente ao fogo baixo, corrija o sal e misture sem parar até ficar bem cremoso e começar a desgrudar do fundo;
Transfira para um refratário, decore a gosto e sirva o seu purê de batata ainda quente. Bom apetite!

Truques da Cozinha

Purê de Batata Cremoso Receita Simples
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