Pão Misto Caseiro

Com poucos ingredientes o pão misto é saboroso e nutritivo, a receita traz dicas com todos os detalhes para você preparar um pão caseiro bem fofinho! Vamos ao preparo então?

Pão misto caseiro salgado fofinho

Tempo e rendimento
Preparo: 40 minutos
Cozimento: 30 minutos
Rendimento: 2 pães de 500g

Informações nutricionais
Calorias: 68kcal por fatia
Gorduras totais: 1.07g

Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de farinha de trigo integral
10g de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar
1/4 de xícara de óleo vegetal
Água morna suficiente para dar o ponto (mais ou menos 2 xícaras)
Sal a gosto
Óleo e farinha para untar

Preparo
Em uma tigela grande junte as farinhas, o açúcar e o fermento;
Adicione 3/4 de xícara de água morna, 1/4 de xícara de óleo e misture bem acrescentando mais água se necessário até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos;
Cubra a tigela com um pano de prato e deixe a massa descansar em local protegido de correntes de ar por 30 minutos;
Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, trabalhe a massa até ficar bem lisa e maleável sem grudar nas mãos;
Adicione o sal e trabalhe mais um pouco misturando bem;
Divida a massa ao meio e distribua sobre duas formas previamente untadas próprias para pão de forma;
Preaqueça o forno durante 20 minutos a 280ºC, enquanto a massa cresce mais um pouco;
Leve os pães ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar;
Retire do forno, desenforme, aguarde esfriar e sirva o seu pão misto. Bom apetite!

Truques da Cozinha

Pão Misto Caseiro
pão misto caseiro assado fofinho
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Pão Misto Caseiro
10 de setembro de 2018
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