Pera ao Suco de Uva

Pera ao suco de uva. Confira nessa receita simples, a qual reúne o aroma do suco de uva ao sabor da pera e saiba como fazer essa delícia!

Pera cozida no suco de uva

Tempo e rendimento
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

Informações nutricionais
Calorias: 143kcal por xícara
Gorduras totais: 0.08g
Carboidratos: 37.85g
Proteínas: 1.42g

Ingredientes
6 peras firmes cortadas ao meio sem casca e sem sementes
1 1/2 xícara de suco de uva integral orgânico
1 xícara de açúcar
5 cravos da Índia
Casca de uma laranja cortada em tiras finas

Preparo
Em uma panela junte o açúcar com 1/2 xícara de suco de uva e leve ao fogo baixo até ferver e engrossar um pouco;
Ao levantar bolhas grandes, distribua as peras cortadas sobre o fundo da panela;
Acrescente o suco restante, os cravos e as tiras da casca da laranja;
Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até que as peras fiquem macias;
Com uma colher, retire as peras da panela e transfira para um refratário;
Continue cozinhando a calda por aproximadamente mais 8 minutos ou até reduzir e engrossar;
Distribua a calda sobre as peras, descarte os cravos e sirva quente ou fria acompanhada de sorvete de creme. Bom apetite!

Truques da Cozinha

Pera ao Suco de Uva
pera cozida em suco de uva
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Pera ao Suco de Uva
10 de setembro de 2018
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