Copinho de Chocolate Recheado

Veja como fazer copinho de chocolate com recheio sabor laranja de maneira simples utilizando copinhos de cafezinho como formas! Vamos ver a receita então?

Copinho de chocolate recheado e decorado

Tempo e rendimento
Preparo: 40 minutos
Cozimento: 10 minutos
Rendimento: 18 unidades

Informações nutricionais
Calorias: 132kcal por 25g
Gorduras totais: 7.00g
Carboidratos: 15.00g
Proteínas: 1.50g

Ingredientes
500g de chocolate ao leite (para cobertura)
3 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de suco de laranja
1 colher de sobremesa de raspas de laranja
Tiras bem fininhas da casca de 2 laranjas
1/2 xícara de açúcar refinado
1/4 de xícara de suco de laranja
1 xícara de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de água fervente

Acessórios
18 copinhos plásticos para cafezinho de 50ml

Preparo
Divida a barra de chocolate ao meio e derreta a metade de acordo com as instruções da embalagem;
Distribua uniformemente o chocolate derretido nos copinhos com o auxílio de uma colher de chá.
Leve à geladeira por alguns minutos até firmar;
Enquanto os copinhos estão na geladeira, vamos preparar o recheio...
Coloque o creme de leite e a manteiga em um refratário e em banho-maria aqueça os dois. Não deixe ferver e retire do fogo;
Em seguida acrescente as 250g restantes de chocolate ao creme de leite aquecido e com uma espátula misture até que todo o chocolate tenha derretido;
Agora junte as raspas de laranja e 1 colher de sopa do suco misturando novamente;
Retire os copinhos da geladeira e distribua o recheio igualmente;
Leve novamente à geladeira por 15 minutos;
Em uma panela coloque o açúcar e o suco de laranja restante, leve ao fogo baixo e assim que derreter todo o açúcar coloque as tirinhas da casca da laranja;
Quando transparentes, retire do fogo e reserve;
Faça um glacê com o açúcar de confeiteiro e a água fervente;
Retire os copinhos de chocolate da geladeira e coloque em cada um uma colher de chá de glacê e as tirinhas de laranja na calda;
Leve à geladeira por 20 minutos antes de desenformar;
Para desenformar quebre as bordas dos copinhos com cuidado, descole o chocolate do plástico;
Tudo pronto, agora é só servir os seus copinhos de chocolate e bom apetite!

Truques da Cozinha

Copinho de Chocolate Recheado
copinho de chocolate recheado sabor laranja
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Copinho de Chocolate Recheado
10 de setembro de 2018
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