Salada de Lentilha Simples

Salada de lentilha simples e fácil de fazer com cenoura e abobrinha. Um prato bem prático com legumes para você preparar no seu dia a dia! Vamos ver a receita então?

Salada de lentilha servida no prato

Tempo e rendimento
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 0 minutos
Rendimento: 2 porções

Informações nutricionais
Calorias: 162kcal por 50g
Gorduras totais: 6.30g
Carboidratos: 36.71g
Proteínas: 16.44g

Ingredientes
2 cenouras cruas raladas
1/2 xícara de lentilhas cozidas com sal
1 abobrinha italiana crua cortada em cubos
1 colher de sopa de salsinha fresca picada
1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
1 colher de sopa de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado e gergelim para decorar

Preparo
Em uma tigela coloque o azeite, o vinagre, o sal e bata com um garfo até o molho emulsionar e reserve;
Em uma saladeira junte todos os ingredientes restantes, com exceção do queijo parmesão e o gergelim e misture bem;
Adicione o molho reservado e para finalizar, decore com o queijo parmesão e o gergelim;
Tudo pronto, agora vem a melhor parte da receita, ou seja, servir a sua salada de lentilha e bom apetite!

Truques da Cozinha

Salada de Lentilha Simples
salada de lentilha simples
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Salada de Lentilha Simples
10 de setembro de 2018
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